Aux portes de Mendoza se trouve une des plus anciennes bodega du coin, la plus typique, tenue aujourd'hui par un argentin (!) Frederico Benegas Lynch, dont l'arrière grand-père est le fondateur de la fameuse marque Trapiche.
Benegas fut pour nous la plus petite bodega mais certainement celle qui avait la plus grande âme.
La grande salle de réception où l'on trouve de vieilles machines victicoles et une collection remarquable de panchos.
La capacité d'accueil de l'asado est impressionnante!
Notre guide, Juliette, racontait très bien l'histoire de la famille ancrée dans le patrimoine argentin.
Les bouteilles encore vierges de tout marquage: seules les bouteilles dont la qualité est garantie seront étiquettées.
La cave où sont entreposées les précieuses bouteilles
Les cuves en béton (assez rares)
L'étiquettage manuel (encre plus rare)
Enfin l'heure de la dégustation (vers 10h30!!)
Le set de dégustation, signé Michel Rolland (encore lui!):"Los vinos de Benegas son dueños de una fuerte personalidad consecuencia de un terroir muy especial por su calidad y la mezcla de las tradiciones argentinas y francesas. Cada vino de Benegas es el reflejo de la pasion de Frederico Benegas Lynch quien busca la excelencia"
Les vins que nous avons goûté:
Linea Benegas, Finca LibertadCorte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot
Simplement incroyable!
Linea BenegasSyrah, 15° d'alcool
Rude pour un matin, mais puissamment excellent
Linea Estirpe BenegasDon Tiburcio, blend y malbec, 14,5° d'alcool
Un vin de table (!) comme on aimerait en boire plus souvent.
Malheureusement ces vins artisanaux, donc produits en petite quantité, sont quasiment introuvables en France, pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet de la bodega:
1 commentaire:
Je ne parle pas le francaise
Mais Je pans que le guia é formidable. Jejeje
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